蘿蔔和香菜同吃有什麼功效
炎炎的夏日,讓大家都有些食慾減退,熱湯熱菜已經不能夠吸引我們,唯一能讓大家有些食慾的那就是涼菜了。蘿蔔和香菜都是平時家中十分常見的涼菜材料,廣受好評和歡迎。那麼吃了那麼多蘿蔔和香菜,你知道蘿蔔和香菜同吃有什麼功效嗎?
一、蘿蔔和香菜同吃有什麼功效
1、促進消化
食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
2、保護呼吸道
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
3、改善便祕
各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。保護腸胃:促進胃腸液分泌的作用。
4、 增強機體免疫功能
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
5、 幫助消化
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;促消化:蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。6、幫助營養物質的吸收蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
7、防癌抗癌
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。增強免疫力:抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。降血脂:吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病的發生。
二、禁忌
脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者忌吃。生吃蘿蔔的量一般為每日或隔日100-150克為宜。生吃蘿蔔後半小時內不宜吃其他食物,以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。
蘿蔔和香菜雖然好吃,但還是有着不少的禁忌的,在這裏小編還是要友情提示大家,任何美味都不可多得。中醫講究陰陽平衡,平衡也是節制,張弛有度。再好吃的東西大家也要切記適度二字,適度是健康的必要前提,而健康又是快樂的前提,擁有健康就會擁有快樂。
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