食療動脈硬化有什麼方法

動脈硬化雖然是比較常見的，但是很少有人知道這種疾病的傷害對人體非常嚴重，甚至都會威脅到我們的生命健康以及財產安全，所以想要拒絕動脈硬化，一定要減少油脂的吸收，同時還需要補充一些營養價值高的食物。那麼 食療動脈硬化有什麼方法，一起來看看吧。

食療動脈硬化有什麼方法

1.黑木耳炒豆腐

原料：黑木耳10克，豆腐60克。

做法：常法炒熟即可。

2.菊參肉片

原料：新鮮菊花瓣50克，瘦豬肉300克，丹蔘10克，雞湯(去油)200毫升，雞蛋3只。

做法：

1.將瘦豬肉去筋膜後切成薄片，菊花瓣用清水輕輕洗淨，用涼水漂上，雞蛋去黃留清。將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、澱粉調勻待用。

2.丹蔘洗淨後放入紗布袋扎口，和雞湯一起放於鍋中煮沸，再用文火煮10分鐘，然後將藥袋撈出，放鹽、胡椒粉、濕澱粉、麻油，兑成濃汁待用。

3.取炒鍋置武火上燒熱，放豆油少許，燒至5成熱時，投入肉片、姜、葱煸炒，倒入雞汁，翻炒幾下，接着將菊花瓣入鍋和勻即可。

3.三鮮釀豆腐

原料：豆腐500克，水發海蔘、冬筍各20克，蝦仁100克，麪粉、醬油各15克，麻油5克，花生油50克，雞蛋1個，味精適量。

做法：

1.將豆腐切成長方形塊，用熱油炸成金黃色後撈出，從上面片下一薄片做蓋，將下面挖成糟狀待用。海蔘、冬筍切成小丁，用開水焯一下入碗。

2.蝦仁洗淨，加雞蛋清、澱粉、精鹽拌好，用温油滑透，將海蔘、冬筍、蝦仁3丁放入碗中。

3.加入精鹽、味精、薑末、麻油拌勻，分別填入豆腐盒中。將雞蛋黃摻入少許麪粉，拌勻後抹在片下的豆腐片上，將豆腐盒蓋封好，蒸約10分鐘，濾出湯汁，淋上少許麻油，撒上香菜末即成。

4.米醋蘿蔔菜

原料：生白蘿蔔250克，米醋適量。

做法：將蘿蔔洗淨切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可。食用時淋香油。

5.豆漿粥

原料：豆漿500克，粳米50克。

做法：將豆漿與淘洗乾淨的粳米一同放入沙鍋中，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加糖適量調味。

6.蕎麥

蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

食療動脈硬化有什麼方法已經簡單的分享給大家了，對於人體的幫助是特別的大的，而且可以有效補充我們體內所需要的營養。其中高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙是導致腦動脈硬化的主要的原因，所以要防治疾病必須改善一些不好的生活方式哦。