產婦能吃蓮子嗎,蓮子應該怎麼吃
孕婦生產後,都特別小心照料自己的身體,希望能恢復的快一些,尤其是職業女性,力求恢復到沒有懷孕前的狀態。很多人都知道,蓮子是營養價值豐富的食物,大家煲湯都愛放幾顆蓮子,蓮子也可以生吃,當然也有其他做法的。今天,我們就來了解一下,產婦能吃蓮子嗎?還有什麼其它蓮子的做法呢?
一、產婦能吃蓮子嗎
能吃。產婦可以吃蓮子,比如銀耳蓮子羹,蓮肉糕,蓮子粥等,其吃法很多,可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點,營養價值都很高,能夠補脾益胃。
二、蓮子食譜
1、薏米蓮子粥薏米蓮子粥
原料:枸杞、山藥、綠豆、紅棗、大米。
營養:薏米可以消除筋骨中的邪氣,而蓮子能補五臟及十二經脈之氣血。
薏米的主要成分:糖類、脂肪油、氨基酸、薏苡素、維生素B1。 大棗,它可以補益脾胃、滋陰養血,同時它能緩和藥性。綠豆可以調和五臟、安神、解毒。癌症病人常吃大棗和綠豆除了對脾胃有好處之外,還可以減少放療、化療中的毒副作用。 山藥有滋肺養胃的作用,而且可以補腎固精,用山藥煮粥可以健脾補肺,強健身體。枸杞則可以滋補肝腎,經常服用可以健腦抗早衰。
做法:先把薏米、蓮子煮上一會兒再放入其他成份。功效:這道藥粥可以抗癌、防癌、強健身體。這道薏米蓮子粥共有七種成份煮成,所以我們暫且叫它“抗癌七寶粥”,有興趣的朋友不妨試一試。
2、冰糖銀耳蓮子粥
製作材料:蓮子,百合.枸杞.銀耳.冰糖.
做法:蓮子和百合提前三小時以上泡温水.蓮子的時間最好再長些.很多人都是泡一整天的.這樣比較容易軟爛。銀耳提前二十分鐘泡上就可以了.枸杞子用熱水悶泡十分鐘。將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵,蓮子去芯,與銀耳一同入鍋.接水(按自己的飯量啦).熬的時間很長所以最好水多一些。開火,俺都是用電磁爐做的,有一項煲湯的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先開始.熬開之後我會加一部分冰糖進去.有人説冰糖提前十五分鐘放就行了.放早了顏色容易黃.可我還是習慣先放一部分.然後自動轉成小火300瓦.然後蓋上蓋子.一直煲40分鐘
40分鐘後揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和餘下的冰糖一起放入鍋內.攪拌着熬.6.10分鐘後,糖汁粘稠銀耳軟爛,關火,盛入碗內.夏天嘛.晾涼之後放入冰箱.冰凍一會兒拿出來食用。
想必你已經知道了產婦能吃蓮子嗎,瞭解了那麼多有關蓮子的做法,對生活是不是有了新的感悟呢?其實,產後恢復是不可以一蹴而就的在調理身體這件事上,我們一定要用心,多給身體一點耐心才行。快速恢復是不科學也不可取的,也許一開始你會覺得還能接受,但身體會在最後給你答案。
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