吃竹筍中毒應該怎麼辦
竹筍這種食物的口感相比於其他的蔬菜更加清脆爽口,在夏天這個炎熱的季節裏受到大家的廣泛歡迎,夏天的飲食比較豐富雜亂,有的時候很多東西一起吃很容易給胃腸造成負擔,竹筍這種食物就比較嬌氣,它不能和很多的食物一起吃,吃竹筍中毒怎麼辦。
一、吃竹筍中毒怎麼辦
建議:如果是感覺自己是食物中毒,那不管自己的情況有沒有暫時的好轉,都要儘量早點去醫院做檢查輸液解毒,這樣可以防止出現中毒太深或者錯過最佳解毒時間。
對新鮮竹筍不正確的處理方法,會使人接觸到有毒物質氰化氫,對人體造成損害。正確的處理方法是把新鮮竹筍切成薄片,放在淡鹽水中煮八至十分鐘,然後做成各種吃法。但竹筍不能與羊肝同炒食用。
竹筍是竹的嫩莖,它肉質細嫩,鬆脆可口,滋味鮮美.古往今來,它一直被視為菜中珍品,有"山珍"之譽,有"蔬菜第一品"美稱。歷代文人騷客,寫出了不少詠筍的詩篇,人們從中不難看到竹筍的身價之高。
竹筍的種類有八九十種,一般分為春筍、冬筍、鞭筍和幹筍(玉蘭片)。它是一種營養豐富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點,含有16種氨基酸。此外,竹筍中還含有胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質。
竹筍的吃法常見的有三種:
1、鮮筍粥:取粳米100克,淘淨,將鮮筍150克切絲,入鍋中共煮成粥,吃時調入白糖或細鹽少許即成。
2、清炒竹筍:先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內的竹筍片)250克切絲,然後將素油適量置鍋內燒熱,下筍絲爆炒,加細鹽少許,淋入雞湯或清水適量,燜燒3-5分鐘,撒上味精炒勻即成。此菜出自汪穎《食物本草》。
3、竹筍燒海蔘:水發海蔘200克,切成長條形與鮮竹筍(或水發竹筍)100克,切片同放入鍋中,加瘦肉一起煨爛,加入精鹽、醬油、糖、料酒適量,用濕澱粉打芡後即成。
二、吃竹筍的注意事項
1、竹筍不能和羊肝一起吃,一起吃會中毒的導致眼盲
2、竹筍和紅糖同吃也會中毒。
3、竹筍不宜與豆腐同吃,常吃會形成腎結石。
4、竹筍還不能與鷓鴣肉同吃,吃了之後會腹脹難受。
5、竹筍不能與羊肉同吃,同吃會導致腹痛
6、竹筍+ 糖漿 :一起吃會引起中毒
7、竹筍+ 羊肝 :一起吃會引起中毒
8、竹筍+ 羊肉 :一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療
9、竹筍+ 豬小排 :影響鈣的吸收
10、患有腸胃疾病的患者,如胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等疾病的患者不能吃竹筍。
看起來,吃竹筍中毒可是沒有特別好的辦法,不能讓你迅速就舒服了,所以,大家一定要認真閲讀竹筍飲食的注意事項,記住哪些食物不能和竹筍一起吃,這樣,才能保證自己在享受美食的同時不給身體帶來負擔,能夠既補充營養,又讓心情愉悦開心。
-
你知道冬棗褪青用什麼嗎
冬棗是我們生活中常見的一種食物,多見於冬季,在超市和水果店裏就能看見它的身影,不僅價格實惠,口感清脆,營養價值也非常的高,食之對身體也有許多好處。但是冬棗在種植的時候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的嗎?一起來看看吧。一、冬棗褪青用的什麼藥嗎冬棗褪青可以...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來説,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來説也常常很為難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因為芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
孩子補鐵吃什麼
孩身體健康是每個天下父母最關心的事情,但是機體不成熟,導致孩子很容易患上各種疾病以及缺乏營養。那麼到底怎麼央視讓孩子茁壯成長的好方法呢?當孩子需要補鐵時,如何通過飲食來調節呢?以下我們將詳細介紹孩子補鐵吃什麼。孩子補鐵吃什麼1、雞蛋黃每100克雞蛋黃含鐵...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...