怎麼去板栗皮才能更好更快?
怎麼去板栗皮才能更好更快?板栗是大家所熟識的一種食物,以板栗入菜餚的菜有很多,板栗對身體的好處也是很多的,但是,想要吃板栗也不是件容易的事,首先,這個板栗殼是怎麼才能更好更快的去處呢?那麼接下來就告訴大家幾個更好的方法!
怎麼去板栗皮才能更好更快?
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除,再將板栗放入沸水中煮3~5分鐘,然後撈出,再放入冷水中浸泡3~5分鐘,這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下,將板栗一切兩瓣,去殼後放入貧內,加開水浸泡後用筷子攪拌一下,慄膜就會脱去。
3、將板栗用塑料袋裝好,放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍,1小時後用菜刀切開(只1刀),那附着在板栗上的毛皮輕輕一撕就脱落了。
4、也可以生剝
5、用鹽水泡,泡好後再剝就很輕易智慧了,千萬不要先煮,那樣的話,板栗沒有味道了。
6、熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脱落,此法去除栗子皮省時、省力。
7、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
8、冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
9、微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高温加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脱離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
10、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
11、電飯鍋法:板栗清洗後,切個口子;放在電飯鍋中,不用放水;按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
12、切口浸泡法---板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。
怎麼去板栗皮才能更好更快?之上已經給大家説了幾種剝栗子的方法,大家都是可以根據自己的需求來選擇剝栗子的方法!但是吃板栗的時候要注意,不能和鴨肉一起食用,會引發中毒,可以和大米、薏米、無花果、雞肉等在一起食用,會有更好的功效!
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