吃藍莓的好處，原來由這麼多！

藍莓的外觀與葡萄有點形似，但是卻是比葡萄的體積要小很多，口感酸酸甜甜的非常好吃。不僅可以當水果，還能當健康的小零食哦。喜愛藍莓的小夥伴們就有疑問了，藍莓這麼好吃，它的功效與作用是什麼呢？接下來，小編就來講講那些關於藍莓的功效吧。

一、吃藍莓的好處

藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、SOD、熊果苷、蛋白質、花青素、β-胡蘿蔔素、泛酸、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。無論從味道還是營養價值來看，藍莓都是不錯的水果。

1、藍莓中含有維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用，讓眼睛綻放活力光彩。

2、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

3、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

4、藍莓中的天然花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。

二、功效作用

藍莓，原產和主產於美國，不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，還含豐富花青素。其味道甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣。具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

1、保護眼睛、增強視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

2、增強免疫

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。

3、增強記憶

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

4、減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

5、抗癌功能

藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。

三、適宜和禁忌

1、適宜：體虛者、心臟病人羣

藍莓中富含花青素，有增強抵抗力、抗氧化、保護視力的作用，適宜於愛美的女性、兒童、上班族、電腦族、老年人以及體虛、心臟病患者。

2、禁忌：腹瀉、糖尿病患者等

（1）藍莓有通便利便的功效，腹瀉患者食用藍莓會加重情況。

（2）藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不宜食用藍莓。

（3）由於藍莓含有草酸鹽，當草酸鹽積聚太多在體液的時候，會有結晶的現象，會對身體有害。因此當肝臟或膽囊未治癒的患者避免攝入太多藍莓。

小小的藍莓體內藴含着巨大的能量哦。其實，最先提到藍莓的時候，大家首先想到的就是藍莓明目的效果是非常好的，對於吃藍莓的好處除了明目以外，其他的好處你們都知道了吧？如果喜歡吃藍莓的朋友們，可以放心的每天吃一些藍莓來維持身體每日所需營養哦。