桃膠牛奶西米露的做法,桃膠牛奶西米露怎麼做
“這款湯羹實在太美了~!晶瑩剔透的桃膠和西米,搭配純滑的牛奶,口感太好,這次出品,家裏沒有一個人落下...喜歡桃膠的姐妹們,快做起來,讓自己和家人過個滋潤的週末~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桃膠牛奶西米露的做法步驟
1、桃膠半碗水冰糖放入燉盅燉45分鐘取出待用(沒有燉盅的,也可放在鍋裏煮,但水的比例要多,避免粘鍋底)
2、燒開水,倒入西米,直至西米呈半透明狀時,加入燉好的桃膠,再加少量冰糖,中火燒15分鐘,中途不時攪拌一下
3、關火後,不要馬上倒出,讓他們在鍋裏焗10分鐘,才可食用
4、用碗盛出桃膠西米後,直接加入牛奶即可食用
5、推薦這款純牛奶,口感很滑奶香很純
小竅門
1.切記西米不需要提前用冷水浸泡,會造成西米糊掉,不能成形。直接倒入開水中煮即可。
2.農家自摘、雜質小的桃膠,小館有售,歡迎有興趣的朋友進館選購~
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