超簡單的奶茶的做法,超簡單的奶茶怎麼做
“其實我本人基本不喝奶茶,但是最近又超級無聊,所以找點事情做,沒想到做出來的奶茶很好喝,茶葉必須用紅茶,我用的正山小種還不錯。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
超簡單的奶茶的做法步驟
1、奶茶這個東西,很簡單(除了熬糖),調試出適合自己的口味做一兩次就能做的很好,有奶有茶又養生又便宜!!!!
2、熬糖還是得點技術含量,小夥,一定要小夥。。呸!!是小火!!糖放進無水無油的奶鍋,然後小火慢慢融化,熬成焦糖色。顏色不要太重,圖中那個顏色就可以!!
3、全程小火!!!糖熬好後倒入牛奶跟茶葉!!!這是剛倒進去的樣子,顏色都挺漂亮。
4、等茶葉煮軟了就用個漏勺還有一把小勺子把茶葉撈起來點擠壓,蹂躪,榨乾!!就這樣!!!!經常喝的同學建議買一套火鍋漏勺勺子兩件套專門壓茶葉!!!!反正別人又看不到,誰知道你做個奶茶那麼粗暴!!!
5、最後的成品!!!我覺得吧,我買的這個珍珠配不上我做的奶茶,珍珠沒味道,喜歡喝奶茶又喜歡動手的同學可以自己搓珍珠!!!!!
小竅門
本來想稱稱茶葉跟糖的克數但是找半天找不到廚房秤!!!喜歡茶味重的多放點茶葉,不喜歡就少放,糖同理!!!250毫升的奶我放的茶葉大概是半個雞蛋體積的量,如果你問我多大的雞蛋,那就當我沒説!!!糖的話多少後面也可以加,自己做個一兩次該加多少東西心裏也就有了數!!!!!
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