玉米布丁的做法,玉米布丁怎麼做
“喜歡吃布丁,更喜歡吃玉米布丁,不是我誇口,對於個這布丁的評價,只能用四個字形容“入口即溶”,真得很滑嫩;”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米布丁的做法步驟
1、準備材料雞蛋2只,牛奶200毫升,玉米粒50克(其中20克用來表面裝飾),糖粉30克。
2、將雞蛋打散(只需打散,可千萬不要打發喔)。
3、在打散的雞蛋中加入牛奶,輕輕攪拌。
4、加入糖粉,並攪拌均勻。
5、用打蛋器順着一個方向將牛奶和糖粉攪拌均勻(一定要順着一個方向)。
6、用細的漏網把攪拌均勻的蛋液過濾兩遍,做成布丁液。
7、這是過濾兩遍後的布丁液。
8、在過濾後的布丁液中加入30克玉米粒,並順着一個方向攪拌均勻。
9、把攪拌均勻後的布丁液倒入烤箱專用的杯子或碗裏。
10、把加入布丁液的杯子放入烤盤中;在烤盤裏注入熱水,熱水的深度約1CM左右。
11、放進預熱好的烤箱裏,下層,160度,40分鐘左右。
12、呵呵,既簡單又美食的布丁就出爐了。
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