楓糖漿熱鬆餅的做法,楓糖漿熱鬆餅怎麼做
“楓糖漿味道甜、熱量低、營養好,用楓糖代替糖和蜂蜜,是不錯的選擇嘍。起牀做款快手簡單又美味的楓糖漿熱鬆餅,搭配牛奶和火腿,只要10分鐘,一頓不錯的早餐上桌了——”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
楓糖漿熱鬆餅的做法步驟
1、1、雞蛋打散;
2、2、加入牛奶和楓糖漿,攪拌均勻;
3、3、一次篩入低筋麪粉和鹽,攪拌至無顆粒;
4、5、加入融化後的黃油,攪拌成均勻順滑的麪糊;
5、5、燒熱平底鍋,改小火,用大湯勺舀入一勺麪糊,麪糊會自動攤成圓形;
6、6、待表面起泡時,翻面,煎熟即可。
7、趁熱澆上楓糖漿,搭配牛奶、咖啡,再配點兒水果,開飯了——
小竅門
1、沒有楓糖漿用蜂蜜也是可以的;
2、煎鬆餅時,鍋裏不用放油;用不粘鍋會更容易,我沒有;
3、煎餅的時間不要太長,鍋熱一點兒,迅速翻面,迅速出鍋,因為餅很薄,很容易就熟了,煎的時間太長餅就不鬆軟了。
4、上桌後搭配的楓糖漿和黃油都是分量以外的,按自己的口味調整;
5、可以嘗試將雞蛋打發一下,一定會更鬆軟。
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