烤五香花生米的做法,烤五香花生米怎麼做
“外面賣的五香花生米雖然好吃但太貴,一斤花生米就需要十七塊錢。前幾天爸爸從老家帶來點花生米,正好拿來做點五香花生用來當下酒菜。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤五香花生米的做法步驟
1、花生米用清水清洗乾淨放入碗中備用。
2、碗中倒,倒入2勺鹽,1小把花椒,5顆八角和5片香葉倒入適量熱水倒入鍋內煮開後倒入嚴重浸泡1.5個小時。
3、烤箱提前190度預熱10分鐘備用。
4、浸泡好的花生米清理乾淨花椒,八角和香葉,控幹表面水分,均勻鋪在烤盤中。
5、烤盤放入提前預熱的烤箱,190度烤12分鐘拿出來輕輕晃動一下烤盤,再放入烤箱120度烤15分鐘即可
小竅門
1:為了烤出去的花生米味道更重,在放花椒香葉和八角的時候可以用水煮一下八角,花椒和香葉在浸泡花生米。
2:花生米浸泡時間不易超過2小時,否則很容易浸泡發脹,烤出來來的花生米就不容易脆。
3:每個烤箱脾氣不一樣,步驟裏的時間和温度只供參考。
4:花生米190度烤的發出啪啪的聲音,拿出來有爆皮的就可以轉120在烤10分鐘。
-
簡易版銅鑼燒的做法,簡易版銅鑼燒怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)輔料雞蛋(兩個)鮮奶(適量)配料糖(20克)蜂蜜(適量)泡打粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版銅鑼燒的做法步驟1、材料準備:麪粉100克、雞蛋兩個、鮮奶適量(奶粉也可)、糖20克、蜂蜜適量、泡打粉、少許色拉油。2、將雞蛋打入碗內...
-
泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做
“老公的最愛哦,也是我的拿手菜,曾經我一週要做2、3次,這樣才能保證他每天都有爪子啃。我都不記得我自己做了多少次了,由於做的次數太多,對泡椒鳳爪我已經完全沒興趣了,一個都不吃了,唯獨我家孩子她爹,至今—仍然—永遠樂此不彼……”食材明細主料雞爪(適量)泡椒(適量)輔料...
-
梅菜筍香烤毛豆的做法,梅菜筍香烤毛豆怎麼做
“類似烤毛豆的一道菜很不錯·~很好吃·~又不是非常複雜·~”食材明細主料毛豆(適量)梅菜筍(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜筍香烤毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,梅菜筍用水先泡下。2、鍋子裏面放入油,放入毛豆煸炒一會。3...
-
酥炸基圍蝦的做法,酥炸基圍蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)葡萄(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸基圍蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦6個。2、去頭殼蝦線留尾。3、把蝦身對半剖開用料酒鹽醃製一會。4、雞蛋打成蛋液,把醃好的蝦拖蛋液。5、均勻的裹上面...