美容養顏玫瑰阿膠糕的做法,美容養顏玫瑰阿膠糕怎麼做
“前幾天做了一鍋玫瑰花阿膠糕,成品很不錯,玫瑰的芳香沁人心脾,享受啊~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
美容養顏玫瑰阿膠糕的做法步驟
1、阿膠糕,輔料全家福
2、玫瑰花一定要選擇平陰玫瑰
3、摘成花瓣
4、炒香核桃是製作阿膠核桃糕很重要的一步,決定你的阿膠核桃糕是否好吃。冷鍋放入核桃,低温不停翻炒,知道核桃變色,有香味,關火。等待核桃變冷就香脆了。
5、把融化的阿膠放在火上,小火熬,不停攪動,以免沾鍋,把去核的紅棗,枸杞,桂圓乾,紅糖放入,一邊煮一邊攪,直到鍋裏的阿膠變得很粘稠,(這個過程大概要30分鐘)放入炒香的核桃。快速攪拌均勻,起鍋
6、提前把保鮮袋鋪在托盤裏,保鮮袋上抹上香油,(利於脱模)然後撒上玫瑰花瓣~
- 7、把做好的阿膠糕放入托盤裏,上面也要撒上玫瑰花瓣,壓緊實。放入冰箱冷藏,最好一夜後再拿出來。冷藏時間短不宜!有什麼不懂的可以找我交流,我徵信:sayteam盆友圈有熬膠小視頻,一看就知道~
8、冷卻以後,膠如琥珀!非常的漂亮
9、做好的成品阿膠糕,好香甜的味道,和小時候吃過的核桃糖一個味。而且很健康很滋補啊。
小竅門
一定要注意控制好火候!
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