枇杷果膏的做法,枇杷果膏怎麼做
“這時候見到枇杷,實在很意外。這時節,未免太早。這枇杷,個頭挺大,若不看碰傷,色相也不錯。然而,這賣相很不錯的果子,未得天時之精,入口只是酸,甜味很少,枇杷特有的果香味也似有若無。淺嘗一兩個之後,再沒有減少的跡象。如此下去,只能被扔掉。
找個法子解決掉?熬個膏吧。雖然,真正的枇杷膏並不是用枇杷果肉做的,但用果肉做膏也多少有些類似的作用。執意稱之為果膏,以示區別。
用至尊寶將果肉打成泥,這樣得到的膏體應該會更加細膩滑爽,卻忘記枇杷果肉極易氧化變色。隨着機器飛速旋轉,果肉在變成果泥的同時,即刻變褐。金黃色的枇杷只好成為黃褐色的果膏。奈何。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
枇杷果膏的做法步驟
1、用料
2、枇杷去皮核,取果肉
3、倒入料理機中,加入少量水
4、蓋緊蓋子
5、啟動蔬果鍵攪打2分鐘
6、打漿結束
7、倒入鍋中
8、加入冰糖
9、中小火加熱,不斷攪拌
10、煮至濃稠,成片狀滴落,熄火
11、晾涼後裝瓶,密封保存。
小竅門
用糖量可以根據自己口味酌情增減,但不宜太少否則極易變質。
熬好的果膏需放入冰箱冷藏保存,並儘快食用。
-
牛奶薏米布丁的做法,牛奶薏米布丁怎麼做
“薏米水有利水,消水腫的功效。為很好的飲品。”食材明細主料薏米(30克)輔料牛奶(250毫升)雞蛋(2個)配料冰糖(20克)白糖(110克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)牛奶薏米布丁的做法步驟1、薏米沖洗乾淨後,在冷水浸泡3小時以上。2、將薏米、冰糖倒入鍋中,加1000克水,以中火...
-
冰鎮橙汁冬瓜球的做法,冰鎮橙汁冬瓜球怎麼做
“冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是減肥者的理想蔬菜之一。夏天,我對減肥蔬菜特別鍾情,當看到這個又小又可愛的冬瓜時,便想到了冬瓜另有一種極受歡迎的吃法—冰鎮橙汁冬瓜球。相信這酸酸甜甜集養生、...
-
奇異果脆芭菲的做法,奇異果脆芭菲怎麼做
“我女朋友的最愛哈哈用黃金奇異果配冰激凌,甜得柔和;用綠奇異果配冰激凌則甜中有酸,非常爽口。”食材明細主料佳沛奇異果(1只)冰激凌(1球)輔料脆麥片(1勺)花生米(1勺)配料巧克力醬(1勺)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)奇異果脆芭菲的做法步驟1、奇異果去皮切小丁;花生切...
-
山藥甜點的做法,山藥甜點怎麼做
食材明細主料山藥(適量)輔料藍莓醬(適量)桂花醬(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥甜點的做法步驟1、將山藥去皮切段放鍋裏水煮熟。2、將適量冰糖放在燒開的水裏溶化。3、將煮熟的山藥放冰糖水裏泡一小時,也可冰箱冷藏。4、藍莓醬用一點冰糖水...