自制蜜紅豆的做法 懶人自制蜜紅豆 自制蜜紅豆怎麼做
“為了早上吃饅頭夾蜜紅豆吃,雖然時間長,但過程相當簡單。主要是用電壓力鍋,注意水量,紅豆不用浸泡,浸泡了再煮紅豆會開花就不好看了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制蜜紅豆的做法步驟
1、準備紅豆,約135克
2、洗乾淨,加適量水
3、倒入電壓力鍋,按‘蹄筋豆’‘30’(我這個是九陽電壓力鍋,30是壓力鍋裏最長時間)
4、煮好後舀紅豆平鋪玻璃碗中,均勻放適量白砂糖,又鋪紅豆,再放糖,反覆
5、放滿玻璃碗,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏
6、早上拿出,再次攪拌,有水就過濾一下(我這裏水很少,我是為了攪勻白砂糖)
7、舀入碗裏,直接吃或夾饅頭吃都可以
小竅門
1.喜歡吃甜的朋友,紅豆放入電壓力鍋時,可以放塊冰糖一起煮,水多了也不要緊,過濾掉的紅豆水也很好喝。
2.夏天,蜜紅豆有效期:冰箱冷藏2~3天,如果吃不完又怕壞了可惜,可以用保鮮袋裝好放冰箱冷凍,保持時間久些。
3.想吃熱的蜜紅豆就放到微波爐轉轉。
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