澆汁芋泥的做法,澆汁芋泥怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
澆汁芋泥的做法步驟
1、配料:芋頭約170克,白糖30+20克,水50+30毫升,豬油10克。
2、芋頭洗淨,切片。
3、蒸熟...
4、趁熱用勺子壓成泥。
5、鍋內倒入豬油和白糖30克,水50毫升,煮至糖化。
6、倒入芋泥,炒勻,至芋泥成團。
7、去一容器,內塗一層蜂蜜,盛入芋泥,壓實。
8、扣入碟中。
9、另外的30毫升水和20克糖煮成糖漿。
10、芋泥上點綴幾個枸杞,淋上糖漿即可。
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