冰糖山楂羹的做法，冰糖山楂羹怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖山楂羹的做法步驟

• 1、山楂洗淨

• 2、去核(比較安全快速的操作方法是用小刀先挖去兩頭，從中間劃成兩半，徒手摳出硬核)

• 3、加水沒過山楂，開火煮軟。

• 4、根據自己的口味，加入適量冰糖攪拌至融化。

• 5、關火，盛入可密封的瓷碗中，入冰箱冷藏，一兩天後，酸味漸逝，甜味溢出，入口冰爽。