桂圓糯米糕的做法,桂圓糯米糕怎麼做
“喜歡吃甜食的童鞋快點看過來~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂圓糯米糕的做法步驟
1、準備材料,糯米淘洗乾淨後浸泡片刻,桂圓肉洗淨切碎,甜酒釀100g加入適量水調勻(或者直接用米酒)
2、糯米瀝乾後放入電飯鍋內,加入調好的酒釀汁貨米酒,和平時煮飯的水差不多或者略少一點點,按下開關
3、電飯煲跳閘後繼續燜2分鐘後打開,拌入色拉油,桂圓肉和紅糖,拌勻後蓋上蓋再次按下開關
4、再次跳閘後,準備一個容器,在容器內壁刷一層油或者鋪一層保鮮膜,將糯米飯盛入容器中,壓制成型後扣出,切成小塊即可食用。
小竅門
如果嫌麻煩可以直接用勺子舀來吃,不喜太甜的可以減少糖量。
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