草莓大福的做法 過一個有童趣的成人兒童節--草莓大福 草莓大福怎麼做
“成年人的兒童節自然有成年人自己的方式,畢竟,成年人只是給自己找了一個返璞歸真的藉口而已。
如今越來越多人加入成年人過兒童節的隊列,除了懷念過去身為孩子的情結,更多的成年人或者是因為逃避現在社會的壓力。兒童節只是一個藉口,作為勞碌的上班族,整天戴着面具去做人做事,想真正放下壓力,開心一回並非易事。最主要的是,成人過兒童節,本身就是阿Q精神式的鼓勵。是上班族現實生活中難以得到“情感解渴”和“精神休閒”的另一種釋放。用輕鬆自在的“兒童心態”消解沉重壓力,用一塵不染的童言無忌淨化人際關係的複雜冷漠
祝兒童節快樂!祝所有童心未泯的成人人兒童節快樂!
草莓大福--甜、糯、香,融合草莓水果味。
.”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
草莓大福的做法步驟
1、將糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀,將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固,大約15分鐘。
2、紫薯事前蒸熟,壓成泥,過篩最好。
3、草莓洗淨,瀝乾。去掉葉子
4、取紫薯泥搓圓壓扁,包入草莓。最好下面墊張保鮮膜。
5、包入草莓,上邊露一點草莓比較好看,蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手,在手上塗一些水防止粘手,取一小塊麪糰按扁,包入紫薯草莓球。
6、像包湯圓一樣把草莓紫薯球包圓。
7、將做好的糯米餈裹上椰蓉即可。
8、這是包好的草莓大福。
9、看看切面,色彩分明,層次清晰,糯糯天天,有點脆。
小竅門
鈴子有話説:
1.可以用豆沙餡替代紫薯泥,一樣美味。
2.糯米糰外也可以用熟的糯米粉或抹茶粉。
3.糯米粉調製成像酸奶狀。
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