牛奶布丁的做法 牛奶布丁(吉利丁片版) 牛奶布丁怎麼做
“奶香味十足,製作簡單。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶布丁的做法步驟
1、吉利丁片用涼開水泡軟。
2、牛奶,淡奶油,糖粉一起放入碗裏,微波爐叮1分鐘到温熱狀態,使糖融化。
3、撈出泡軟的吉利丁片,瀝乾水分,放入碗裏,攪拌到吉利丁片完全融化。
4、布丁瓶用開水燙一下備用。布丁液過篩,去除奶泡。
5、倒入布丁瓶裏,蓋好蓋子,放冰箱冷藏2-4小時即可食用。
小竅門
1.吉利丁片要用熟水泡軟。夏天要放冰箱,冬天室温即可。
2.牛奶不要加熱到太燙,會影響吉利丁片的凝固效果。
3.過篩可以去除奶泡,成品更美觀,嫌麻煩可以省略。
4.冷藏2-4小時完全凝固了才可以吃哦~
5.想要超嫩感覺的布丁,可以再加50g牛奶。
-
葡萄乾土豆泥的做法,葡萄乾土豆泥怎麼做
“葡萄乾可以補血氣,是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補佳品。”食材明細主料土豆(2個)輔料葡萄乾(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾土豆泥的做法步驟1、準備的土豆、葡萄乾和蜂蜜。2、土豆洗淨去皮切片上鍋蒸熟。3、蒸熟後的土豆壓泥。4、加...
-
話梅棒棒糖的做法 兒時的話梅棒棒糖 話梅棒棒糖怎麼做
“這款棒棒糖是昨天熬糖漿做焦糖布丁的時候想到的。之前這裏有一家連鎖西點店有賣,後來好幾次去買都買不到,就琢磨着自己做了。中間有個話梅,又甜又鹹又酸,特別好吃。小時候大家是不是經常吃呢?好懷念啊!”食材明細主料細砂糖(75克)輔料水(30毫升)話梅(4個)酸甜(口味)其他(工...
-
桂花紫玉米的做法,桂花紫玉米怎麼做
食材明細主料紫玉米(適量)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花紫玉米的做法步驟1、準備好玉米,糖桂花。2、玉米摘乾淨上面的絲狀物,清洗乾淨。3、加水燒開,改小火一小時左右。4、放涼,切成塊。5、置於乾淨的盤中。6、淋上糖桂花就可以。...
-
青豆泥的做法,青豆泥怎麼做
食材明細主料青豆(200g)輔料煉乳(20g)白糖(15g)橄欖油(30g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青豆泥的做法步驟1、青豆洗淨後加少量水打成泥。2、鍋中倒入橄欖油,加熱後下入白糖,炒融化後下入青豆泥炒香,加入煉乳,攪拌均勻後盛出即可。...