鹹味蝦仁肉湯圓的做法,鹹味蝦仁肉湯圓怎麼做
“一直只做甜味湯圓,這次利用包餃子剩下的一點肉餡,用來包鹹味湯圓,相比傳統的甜味湯圓,鹹味的湯圓沒那麼膩更好吃😋用萌萌的卡通做法,趣味可愛,小朋友好喜歡。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹味蝦仁肉湯圓的做法步驟
1、將糯米粉分成50克和200克。
2、將200克米粉加入適量南瓜,用手和成麪糰。(不用加水)
3、和好的麪糰蓋緊備用。
4、取適量火龍果汁,將其中50克米粉揉成團。
5、揉好的兩色粉團蓋緊。
6、準備好餃子肉餡。
7、取一小個南瓜麪糰壓扁,包入肉餡。
8、捏緊收口搓圓。
9、取兩個比花生米大點的紅色麪糰,搓圓捏扁做小豬耳朵。(半捏半壓的比較好操作)
10、如圖朝一端捏起。
11、再取一小點紅色麪糰同樣搓圓壓扁,用筷子戳出兩個小孔做豬豬嘴巴。
12、將耳朵和嘴巴組裝到黃色湯圓胚黏緊。
13、放入兩顆芝麻,造型完畢。
14、再用紅色麪糰捏成兩個小蝴蝶結。
15、同樣步驟組裝。
16、造型完畢,瞧~可愛的一對豬豬小情侶。
18、蓋緊,煮至湯圓浮起熟透即可。
19、成品。好可愛😜
小竅門
1、火龍果汁可隨意用紅曲粉也可以,小豬眼睛也可用可可粉揉麪團,本人用的是巧克力擠上去的。哈哈😄本人偷懶,每次髮菜譜的步驟圖從來懶得美圖,所以光線有點暗淡。
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