荷蘭豆滑炒豬柳怎麼做又香又好吃
主料
豬柳(裏脊肉) :1塊荷蘭豆 :適量
蒜頭 :適量
姜 :適量
輔料
生抽 :適量老抽 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
生粉 :適量
白糖 :適量
鹽 :少許
具體步驟
1. 豬柳洗乾淨切薄片,用適量的生抽、一點點老抽、一點點料酒、生粉、一點點白糖、鹽、姜去皮切薑絲放入,醃製片刻(約8-10分鐘)
2. 荷蘭豆撕掉老筋,洗乾淨,接一鍋水燒開,加一兩滴油和一點點鹽,倒入荷蘭豆煮約45秒撈起,晾涼後斜切對開,均勻擺在碟上
3. 蒜頭拍鬆去皮,切成蒜蓉
4. 下油熱鍋,加入蒜頭爆香,倒入豬柳,迅速翻炒片刻(約1-2分鐘)淋入濕生粉勾芡便可
1>豬柳不宜久煮,否則口感很柴很韌,切豬肉要順着紋路2>醃製豬肉時加一勺水,攪拌均勻,這樣醃製出來的肉會比較嫩滑3>荷蘭豆飛水時加點油可保持顏色碧綠
-
奶茶怕胖?喝酸奶呀!一隻酸奶牛的紫米酸奶,值得你擁有一杯!
奶茶怕胖的話,以後出門改喝酸奶吧,還能安慰自己益生菌能促進腸道蠕動。基佬紫很可愛哦~每次出門不是喝奶茶就是喝酸奶牛。紫米酸奶裏面的紫米很軟糯,也不會大塊大塊的結塊。還有刨冰什麼的,都很好吃,但是我最愛的只有紫米酸奶。地址:重慶江北區建新北路天街2號(北城天...
-
武漢吃飯要想格調高,約上閨蜜戈雅法餐廳不見不散
要説這和閨蜜吃飯吧,講究的就是個美,人美飯美肯定是不夠的的,餐廳肯定也要夠美。餐前面包很不錯。湯稍微鹹了點。別點網上的套餐,別點網上的套餐!羊排外焦裏嫩的,怪好吃的。餐廳環境很優雅,服務員小姐姐也很美,提拉米蘇最美!店名:戈雅法餐廳價格:人均200地址:武漢洪山區珞...
-
瑞麗旅遊最接地氣的一家手抓飯店,民俗氣息十分濃郁
陪朋友到瑞麗玩了幾天,這家“瑞麗景緣”是最接地氣,最有民俗氣息的一家店了。手抓飯裏面有秋葵、烤乳肉豬片、香草排骨、鬼雞等,混搭上三種米飯吃起來脣齒留香。米酒甜蜜微醺,回味無窮。店裏裝茶的水杯是當地的水壺形狀。涼菜有馬蹄草和魚腥草,不是一般人能吃得慣的...
-
喜歡吃壽司,那就來這裏吧
又來吃啦,團購價格真是太實惠啦,怎麼這麼划算啊,這裏的環境重新裝修過之後顯得更加漂亮,開始流口水啦,話不多説上圖。店面的環境很不錯哦。壽司超好看。分量很足安排的明明白白這家日料店還蠻不錯的,在沙坪壩地鐵站下去的小商圈裏,很好找。店名:菊秀料理地址:沙坪壩區天...