南瓜冰糖水的做法 【粵菜】南瓜冰糖水 南瓜冰糖水怎麼做
“在深圳時,最常吃的,就是各種湯水,夏天的時候來一碗,這樣的湯水,真是爽啊!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜冰糖水的做法步驟
1、先將南瓜去皮
2、再將南瓜切成小塊
3、添四碗水,煮沸,改小火煮一個小時,其間放入冰糖。
4、涼了更好喝,來一碗吧。
小竅門
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。
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