靈芝玉米排骨湯的做法,靈芝玉米排骨湯怎麼做
“鮮玉米開始上市了,昨天在回家的路上看見有賣玉米的,看這玉米還不錯買了6根,十塊錢3根。回家就想起了玉米燉排骨,好長時間沒吃這一口了。水果玉米燉排骨是最好吃的,但北方水果玉米非常少,真正好吃的水果玉米是可以生吃的。
其實普通的玉米也可以做出香甜的味道,那就是保留玉米鬚一起煮,玉米鬚是甜的,但不會升血糖,而且有利尿消腫的作用。玉米鬚在中醫學當中是常用的中藥材,主要用於治療水腫,高血壓,糖尿病,小便不利等疾病。
現在你知道了吧,以後千萬別把玉米鬚扔掉了。玉米鬚同玉米和排骨放一起煮,可以增加湯肉的鮮味,使湯鮮味甜,肉嫩可口,再放上點靈芝會使湯汁更鮮美,而且還有降血糖,降血壓,治療失眠的作用。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
靈芝玉米排骨湯的做法步驟
1、排骨用涼水冒出血水。
2、玉米去皮,保留玉米鬚。
3、玉米切成段。
4、冒好的排骨用熱水焯一下。
5、養生壺中加入水,選擇藥膳鍵,燒開,放入姜和八角。
6、放入焯好的排骨。
7、瓊珍紫靈芝片沖洗一下,放進養生壺。
8、放入玉米塊。
9、最後放入玉米鬚,蓋上蓋子開始煮。煮好後會有提示音
小竅門
1、鮮玉米去皮後保留玉米鬚,玉米鬚可以使肉軟嫩,長時間燉煮不會發柴。
2、玉米鬚可以使湯汁鮮美甘甜,玉米味更濃。
3、玉米鬚有降血糖、降血壓,利尿減肥的作用,與靈芝搭配降血糖效果非常明顯。
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