海底椰煲烏雞的做法 海底椰煲烏雞---潤肺養顏 海底椰煲烏雞怎麼做
“此湯香濃味美,潤肺養顏,非常有益”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
海底椰煲烏雞的做法步驟
1、烏雞洗淨焯水沖洗瀝乾!所有材料洗淨.
2、一起放煲鍋中煲2小時最後放鹽調味即可!
小竅門
網摘海底椰的功效:
海底椰是廣東湯料中常見的一種配料,有乾濕兩種.
原產非洲,以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。
海底椰並非生於海底,而是棕櫚科植物.海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分,市面上購買得到的只是後者.
因為是外來品種,在中國傳統的中草藥文獻中幾乎沒有它的資料,《本草綱目》中都毫無蹤影.
對海底椰名字的來源,還有一種説法是,在還沒有發現塞舌爾羣島前,東南亞有人在海邊撿到大實椰子,以為是海底的植物果實,加上它與當地的椰子有不少相同之處,所以稱之為海底椰子.
烏雞營養豐富,既補氣,補血,營養全面,是進補佳品。
此湯香濃味美,潤喉潤肺,非常有益.
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