山藥蓮子燉烏雞的做法,山藥蓮子燉烏雞怎麼做
“【燉湯】
味道鮮美外而且湯水很清晰,
跟煲出來的湯不一樣;
蓮子除了用來做甜湯外,
也可以用來煲湯;
其實只要活用材料,
做出來的料理自然美味。
家裏每天吃飯的時候都要有湯,
所謂‘湯水’;
除了日常的食材能夠補充營養外,
均衡的湯水也很重要;
每天喝上營養湯水,
可以起到養生、美容及緩解老化的功效。
大家不妨善用家常使用的材料,
如紅棗、蓮子、百合、羅漢果、蜜棗、無花果乾、
雪梨、木瓜、等材料;
在煲湯時可以加入少許其中的材料,
可以令煲出來的湯更美味滋養。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥蓮子燉烏雞的做法步驟
1、材料洗淨後將烏雞腿切成4塊,所有材料分成兩份。
2、把切好的烏雞腿放入燉盅裏,再放入蓮子。
3、山藥和枸杞。
4、加入水分每盅400ML的水。
5、蓋上蓋子放入電燉鍋裏。
6、電燉鍋裏放入適量的水,啟動電源選擇慢燉程序4個小時;燉好後加入少許鹽即可食用。
7、成品。
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