柯基屁屁咖喱飯的做法,柯基屁屁咖喱飯怎麼做
“孩子對食物的顏值是很挑剔的,趕緊下廚給你的孩子做一個柯基PP咖喱飯吧,萌萌噠,捨不得下嘴,用它來搞定不愛吃飯的熊孩子也是極好的。濃郁的咖喱醬汁搭配米飯超讚的,而且幾乎不需要加其他調味,一盒咖喱就能搞定,感覺萬物皆可咖喱。簡單方便又好吃,你也試試吧。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
柯基屁屁咖喱飯的做法步驟
1、將胡蘿蔔和土豆切塊(土豆可以比胡蘿蔔切大塊些),洋葱切片。
2、雞腿去骨切成小塊,用5克生抽、10克料酒、4克胡椒粉醃製15分鐘。
3、熱鍋冷油,放入洋葱炒香。
4、加入醃製好的雞胸肉翻炒至雞肉變色。
5、雞肉變色後加入土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒片刻。
6、加水沒過菜就可以了,放入咖喱塊,轉中小火煮15~20分鐘,期間可開蓋攪拌一下使其受熱均勻,咖喱塊溶解後湯汁會變得濃稠,多攪拌防止粘鍋,再煮幾分鐘即可,如果湯汁不夠濃稠可多煮一會。
7、取一塊保鮮膜,在中間位置放一些白米飯,揉一個大飯糰,屁股溝用筷子壓制,在用米飯捏一個彎鈎做尾巴,還有兩個小腳是水滴形狀,用海苔剪出小蹄子。
8、將煮好的咖喱料澆在範自立,放上米飯糰組合成柯基PP的形狀即可。
9、快來吃掉這個可愛的柯基屁屁咖喱飯,做法也不難,大家可以試試看。這樣的咖喱飯,我家每週必須吃上一次!醬汁濃郁,好吃到舔盤!
10、一款治癒系的柯基PP咖喱飯,用人見人愛來形容它不為過吧?
小竅門
1.胡蘿蔔、洋葱和土豆是咖喱料的絕配,應備齊。
2.肉可以換成牛肉,口感更好些,也可換成豬肉或者鴨肉。
3.米飯最好選擇東北米,有嚼勁,水要比平時放少一些,米飯稍硬不要太軟,否則澆上咖喱湯汁口感就不是太好了。
4.咖喱料的用量可根據菜量增減,如果覺得味道淡可以適當加少量鹽。
5.另外掌握好湯汁的濃稠度,個人喜歡稠一些的,才能吃出正宗咖喱飯的口感,除了拌飯,還可以拌麪哦!
6.咖喱飯最好吃的時候應該是放過夜第二天熱着吃最好吃。
7.咖喱塊很容易黏鍋底,要時刻注意攪拌喔。
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