番茄雞蛋炒雜菌的做法,番茄雞蛋炒雜菌怎麼做
“娃他爸不回家吃晚飯的時候,我們就會把幾樣食材放在一起雜炒,既能吃到多種營養,又能少刷碗碟。搭着搭着,倒也搭出一些不錯的菜式,不屬於任何派系的居家菜品😁比如今天這道。豆芽,木耳,白玉菇,雞蛋,番茄,誰能想到他們五姐妹在一起也能做成菜,而且還挺好吃的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄雞蛋炒雜菌的做法步驟
1、葱洗乾淨然後切段。番茄去皮後切塊。木耳泡發,白玉菇洗乾淨然後切段,雞蛋打散。
2、鍋里加水煮開,加點白醋和鹽,幾滴油,然後把豆芽木耳白玉菇倒進去焯水一分半鐘。加白醋可以讓豆芽更爽脆。
3、起鍋燒油,炒雞蛋。
4、不需要十分熟,炒嫩雞蛋。用鏟子把雞蛋弄散塊。
5、起鍋燒油,把番茄炒軟出汁。
6、然後把豆芽白玉菇木耳倒進去翻炒均勻,加半碗水,煮五分鐘。
7、開蓋,把炒好的雞蛋倒進去翻炒均勻。
8、把葱段放進去炒均勻。加鹽和雞粉調味。
9、黑白黃紅綠,都有了。
10、盛盤。減肥期間,也能放心吃的一道菜。木耳和白玉菇殺菌消炎提高免疫力,雞蛋補充優質蛋白,番茄補充維生素,還有豆芽是優質植物蛋白。吃完美美的。
-
烏頭燜蘿蔔乾的做法,烏頭燜蘿蔔乾怎麼做
“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗),切小塊。2、生...
-
香辣滷豬耳的做法,香辣滷豬耳怎麼做
食材明細主料豬耳朵(2個)洋葱(1個)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花椒(適量)黑胡椒(適量)桂皮(適量)山奈(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)小茴香(適量)甘草(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)老滷(適量)冰糖(適量)味精(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷豬耳的做法步驟...
-
三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎...
-
旱蒸鱸魚的做法,旱蒸鱸魚怎麼做
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋葱(一個)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋葱一個、葱和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚片,頭尾要保持完整;用料酒醃10分鐘。4、取一張...