田園家常豆腐的做法 【每日新品】田園家常豆腐 田園家常豆腐怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
田園家常豆腐的做法步驟
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1、準備好材料:牛肉切塊(用少許料酒和鹽生薑絲醃製),豆腐斜切,茄子滾刀塊
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2、紅蘿蔔切片,青椒切成細條
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3、豆腐沾一下用生粉調的水
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4、然後下油鍋炸,炸到兩面金黃就夾起來
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5、把茄子也放進去炸一分半鐘
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6、炸好的豆腐塊和茄子
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7、熱油鍋,炒牛肉
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8、牛肉炒的斷生的時候,把紅蘿蔔和青椒絲放進去翻炒
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9、接着把炸好的豆腐和茄子放進去
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10、倒入兩勺紅燒汁和半勺生抽,加半碗清水,燜煮十分鐘,收汁的時候加一勺蠔油提味,把葱段撒進去
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11、鹽味調好後,出鍋,裝盤
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12、田園家常豆腐就做好了(可以吃到多鍾蔬菜,豆腐也很香,很下飯)
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