薯你甜的做法,薯你甜怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
薯你甜的做法步驟
1、紅薯切成粗條狀
2、油温7成熱時,下鍋烹炸
3、烹炸過程中一直翻滾,炸至金黃色
4、將白砂糖倒入沸水中熬煮,並加入一小勺鹹鹽
5、當糖漿慢慢由稀變稠時,將炸好的薯條倒入
6、將糖漿均勻的攪拌在薯條上,在鍋中翻炒片刻,即可出鍋~
小竅門
因為學業繁重,很久沒有發佈菜譜了,每次都是默默的在百度中輸入美食天下,默默的看着大家烹龍炮鳳,經常蠢蠢欲動,卻遲遲沒能實踐,今天獻上我的新作,雖然新意不夠,技巧不足,但是這道“薯你甜”絕對是飯後美味甜點~
這道甜點的靈感來源於拔絲紅薯,但又規避了拔絲紅薯不利於儲藏,必須即刻快速食用的缺點這道甜品不管什麼時候食用都是外酥裏嫩,不會粘牙。
希望大家可以喜歡這道外焦裏嫩,香甜可口,便於儲藏的“薯你甜”
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