核桃杞枸炒韭菜的做法,核桃杞枸炒韭菜怎麼做
“核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;核桃仁還含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用;
枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
核桃杞枸炒韭菜的做法步驟
1、核桃仁用温水泡發五分鐘後剝去外皮備用。
2、韭菜洗淨後切成3釐米長的段。
3、枸杞洗淨後用水泡發五分鐘。
4、炒鍋中倒入食用油、冷油下鍋放入核桃仁,用小火慢慢煸香後撈出。
5、炸核桃的油鍋中放入韭菜翻炒翻炒。
6、放入適量的燒烤調料粉和少許的鹽翻炒均勻。
7、放入枸杞翻炒翻炒。
8、放入炒酥的核桃仁翻炒均勻即可起鍋。
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