洋葱爆牛柳的做法,洋葱爆牛柳怎麼做
食材明細
- 葱香 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋葱爆牛柳的做法步驟
1、原料:牛裏脊肉,洋葱,乾紅辣椒。
2、牛裏脊肉橫切二釐米的寬條,洋葱切條。
3、把肉放入碗裏,加入食用鹽,生抽,少許食用油(為了避免粘鍋),以及幹澱粉拌勻,醃製15--20分鐘。
4、乾紅辣椒切絲,最好用紅尖椒。
5、做鍋放適量油,油燒熱後加入牛肉,炒熟撈出碗裏備用。
6、原鍋再倒入一點點油,倒入洋葱絲翻炒。
7、洋葱翻炒至微黃,加入炒熟的牛肉,紅椒,可根據自己的口味加適量味精,快速翻炒即可出鍋。
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