蒜末茼蒿炒火腿的做法,蒜末茼蒿炒火腿怎麼做
“茼蒿是一種常見的蔬菜,具有調胃健脾,降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多,脾胃不和,記憶力減退,習慣性便祕均有較好的療效。蒜末茼蒿,口感脆嫩,做法簡單,是一道適合忙碌上班族的快手菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜末茼蒿炒火腿的做法步驟
1、茼蒿洗淨。
2、蒜末、葱。
3、炒鍋倒油,油熱後放入葱和一部分蒜末炒香。
4、放入切段的茼蒿。
5、放入鹽、生抽、糖,快速大火翻炒。
6、放入剩下的蒜末。
7、放入香腸片,翻炒均勻即可關火。
8、盛入盤中。
小竅門
蒜末的量一定要多些才能體現這道菜的獨特風味。
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