酸筍辣炒雞胗的做法,酸筍辣炒雞胗怎麼做
“[萵苣]的營養成分含量
熱量14(千卡)硫胺素0.02(毫克)鈣23(毫克)
蛋白質1(克)核黃素0.02(毫克)鎂19(毫克)
脂肪0.1(克)煙酸0.5(毫克)鐵0.9(毫克)
碳水化合物2.2(克)維生素C4(毫克)錳0.19(毫克)
膳食纖維0.6(克)維生素E0.19(毫克)鋅0.33(毫克)
維生素A25(微克)膽固醇0(毫克)銅0.07(毫克)
胡羅卜素0.6(微克)鉀212(毫克)磷48(毫克)
視黃醇當量95.5(微克)鈉36.5(毫克)硒0.54(微克)”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸筍辣炒雞胗的做法步驟
1、萵筍去皮洗淨切片備用。
2、鍋裏放一瓶白醋煮開。
3、放入萵筍關火,攪拌一下。
4、蓋上鍋蓋燜10分鐘。撈出瀝乾。
5、熟雞胗是在美食天下學做的泡椒雞胗嘿嘿!!泡椒和紅辣椒!雞胗切片。紅辣椒切小段。
6、起油鍋加入蒜末辣椒翻炒,再放入雞胗和酸筍翻炒,加鹽,雞精,出鍋即可。
7、開胃健脾的酸筍做好啦!
小竅門
萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。
萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。
不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。
能改善消化系統的肝臟功能。刺激消化液的分泌,促進食慾,有助於抵禦風濕性疾病和痛風萵筍
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