花生燉南瓜的做法,花生燉南瓜怎麼做
“偶然的機會,吃到了從未做過、也從未見過的花生燉南瓜,時過很久難以忘懷,便如法炮製,結果光盤,在此分享給眾友友。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花生燉南瓜的做法步驟
1、將花生米頭晚上泡上,第二天使用。泡了一晚上的花生米入鍋5分鐘即可成熟。
2、炒鍋放油燒熱,放花椒爆香,放葱薑蒜、幹辣椒炒出香味,再放入去皮切成麻將塊的南瓜。
3、翻炒片刻,放入適量鹽。
4、放少許五香粉。
5、放適量生抽。
6、翻炒均勻。
7、放入泡好的花生米。
8、加入開水與南瓜持平,小火燉煮。
9、待南瓜燉至軟爛,放入青紅辣椒。
10、放少許雞粉,翻炒均勻,少留一部分湯汁。
11、成品。香辣微甜,美味可口。
小竅門
1.花生米頭天晚上泡上。
2.提前調味,加開水燉煮,其間要多加翻炒,保持上下成熟一致。
3.燉至軟爛即可。
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎麼做
“豆腐具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥、補虛養血之功效,適用於赤眼、消渴、瀉痢等。豆腐同時含有8種人體必需的氨基酸,以及豐富的礦物質和維生素,此外還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究還證實,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
家常釀苦瓜的做法,家常釀苦瓜怎麼做
“今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...