帶你走訪海鮮批發市場,瞭解一下海鮮的品種
吃多了各種肉類現在很多小夥伴開始喜歡吃海鮮,因為海鮮當中的蛋白質含量非常的豐富,而且海鮮當中是沒有任何脂肪的,所以過足了嘴癮又不怕自己發胖,因此受到大家的喜愛。我們在海鮮批發市場上面也會看到各種各樣的海鮮,今天小編就來跟大家介紹一下海鮮批發市場到底有哪些品種的海鮮。
帶你走訪海鮮批發市場,瞭解一下海鮮的品種
一、貝殼類
貝殼類的海鮮是整個海鮮品種當中最多的,像我們平時吃的花蛤,蛤蜊,蟶子,竹蟶,海瓜子等等,這些都是屬於貝殼類的,還有我們愛吃的香螺,泥螺,海螺等等這些螺類的也是屬於貝殼類的。這一類貝殼類的海鮮肉質非常鮮嫩好吃,而且製作方法也比較多,可以白灼,直接用清水煮熟蘸上醬料來吃,也可以炒制,加入葱薑蒜,加入辣椒進行爆炒,當然還可以製作成一些刺身來吃。
二、無骨類
海鮮當中有一些是沒有骨頭的,比如我們喜歡吃的烏賊魚,八爪魚,還有比較滋補的海蔘,這些都是這些都是屬於無骨類的海鮮,這些海鮮是可以炒着吃的。比如我們愛吃的紅燒海蔘或者是鐵板魷魚,蒜炒八爪魚等等,當然也可以把它直接放到火鍋裏來燙涮,營養豐富口味非常的好。
三、魚類
海鮮當中的魚類也是非常多的,我們在市場上看到的帶魚還有鱈魚都是屬於海魚,但是在海鮮市場上還有我們經常喜歡吃的三文魚,豆腐魚等等。三文魚主要是用來做刺身非常的好吃,我們需要把它的魚骨去除,然後把肉切成片蘸上醬油和芥末來吃,這也是小夥伴最初接觸刺身的一種魚類。還有我們愛吃的豆腐魚可以把它裹上面粉放在油鍋裏面炸,或者加入葱薑蒜一起爆炒,味道也是非常鮮美的。
四、蟹類
海鮮當中的蝦蟹也是非常多的,我們所看到的帝王蟹,麪包蟹還有澳龍,北極蝦等等,這些都是在海洋中才會有的,這些也是屬於比較高檔的海鮮產品。一般我們可以將帝王蟹、麪包蟹或者是澳龍清蒸,然後蘸上醬料來吃,味道非常不錯,經常在一些宴席上面也會看到它們的身影。
以上就是在海鮮批發市場受大眾歡迎的一些海鮮品種,當然海鮮的品種還有很多,有些甚至是小夥伴沒有見過的。所以你們對海鮮感興趣,也喜歡吃海鮮的話,有機會就到海邊城市去走一走,去海邊批發市場看一看,相信一定會有更多的發現。
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