雞蛋凍住了還能吃嗎,快速解凍雞蛋小技巧
我們通常買雞蛋都會買多一些,因為雞蛋如果保存方法得當是可以存放很久的。許多人,喜歡把買回去的雞蛋放在冰箱裏。有時候雞蛋在冰箱裏會結冰,那麼雞蛋凍住了還能吃嗎?有沒有一些可以快速解凍雞蛋的小技巧呢?今天我們來説説吧!
一、雞蛋凍住了還能吃嗎
當然是能吃的。凍住了的雞蛋並不會有變質的情況出現,因此也不會吃了對人體有害。就像結了冰的魚。肉一樣,只要解凍,東西還是一樣可以吃的。只不過解凍後的食物可能會有些營養流失,口感變差等的問題。所以在日常生活中,我們最好還是選擇新鮮的食物進行食用。冰箱雖然可以加長食物的保鮮時間,但是在此過程中,食物中的營養成分可能避免不了發生流失。但是凍裂的雞蛋最好不要吃。有專家表示,雞蛋是不宜冷凍存儲的,如果蛋清流出來了,就最好不要再食用了。因為大多數情況下,我們買雞蛋回來放進冰箱前都沒有清洗的習慣。不經過清洗的雞蛋的蛋殼上很容易附着一些細菌。一旦破裂,蛋清溢出,解凍後就很容易受到污染,很容易吃壞肚子。
二,快速解凍雞蛋小技巧
1.把整個雞蛋,帶殼放進温水中泡,直到温度提升到室温。
2.把雞蛋去殼,隔水加熱。建議使用不鏽鋼碗,可迅速使凍住了的雞蛋的温度恢復至室温。
改如何測量雞蛋已經解凍了呢?有條件的,還是建議大家使用温度計測量,防止温度提升太高。如果沒有温度計,用手指輕觸摸一下雞蛋,覺得稍微冷些便好。
雞蛋凍住了,只要沒有變質,沒有破裂,都是能吃的。但是小編還是建議大家儘量吃多少,買多少。現在購買蛋肉類產品都非常方便,不建議長時間存貯,以免食物營養成分流失。食物越新鮮對身體越好。另外,今天小編也和大家分了快速解凍雞蛋的小技巧,希望對大家有所幫助。如果大家有什麼更好的解凍小技巧,記得和小編分享哦。
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