孕期可以吃豬肚嗎
有人懷孕了,他問我,孕期可以吃豬肚嗎?我的回答是可以。豬肚中富含蛋白質,維生素a、e等元素。能為用户提供豐富的營養。另外豬肚也是非常好的滋補品。可以為用户的日常生活提供相當的能量。那麼孕期可以吃豬肚嗎?下面就一起來了解下吧。
一、孕期可以吃豬肚嗎
孕婦可以吃豬肚。
豬肚中主要富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、葉酸等元素,能為孕婦提供豐富的營養,而且豬肚還是非常好的滋補品,適合孕婦食用。
二、孕婦吃豬肚的好處
1.促進胎兒發育
孕婦吃豬肚還能促進胎兒的生長髮育,因豬肚中含有鈣鐵鋅硒物質,對胎兒的生長髮育有一定的促進作用,而且豬肚中含有的葉酸,還能預防胎兒先天畸形。
2.補氣養胃
豬肚味甘、微温,歸脾、胃經,本身就是一種養胃益氣的食物,如果孕婦的胎氣不足,可以將豬肚煮爛熟後食用。
3.補虛損
豬肚性微温,具有補虛損的作用,如果孕婦的脾胃比較虛弱,經常性腹瀉,可以吃點豬肚子來緩解這種情況,改善自身的體質。
三、孕婦吃豬肚的做法
青椒炒豬肚
材料:豬肚1/2個、幹辣椒8個、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個。
做法:
1、豬肚滷熟。
2、豬肚切絲焯水備用,青椒去蒂切絲。
3、鍋裏放油,煸炒薑絲到微黃。
4、倒入青椒豬肚幹辣椒爆炒。
5、青椒8成熟關火,調入雞精鹽即可。
6、出鍋前淋少許香油提香。
山藥豬肚煲
材料:豬肚2個、山藥1000g、鹽適量、老薑適量、麪粉適量。
做法:
1、把買回來的新鮮豬肚放入一個大的盆裏。
2、放入麪粉。
3、用力揉搓。
4、然後用清水沖洗乾淨,這個過程重複兩遍。
5、清洗乾淨的豬肚瀝乾水份。
6、放鍋裏,加水,放入生薑,料酒大火煮開。
7、打去浮沫。
8、撈出清洗乾淨。
9、切成小長條。
10、把切好的肚條放進砂鍋裏。
11、山藥洗淨。
12、切塊放入淡鹽水中。
13、待豬肚燉至8成熟時,放入山藥繼續燉至軟爛,放入鹽調味就可以了。
蓮子枸杞燉豬肚
材料:豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、冰糖適量。
做法:
1、準備好新鮮的豬肚和筒子骨洗淨
2、肚肚翻過面來用麪粉反覆揉搓並清洗乾淨
3、燒一鍋開水
4、下筒子骨焯出血水並後撈出骨頭
5、放豬肚焯至斷生取出清洗乾淨6、豬肚切條
7、將筒子骨、豬肚、洗淨的幹蓮子放入高壓鍋內加水沒過裏面的內容物。
8、加生薑片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。
9、蓋上蓋壓20分鐘後關火。
10、打開蓋後放入枸杞。
11、煮1分鐘即可關火併盛入碗中食用。
三、孕婦吃豬肚要注意什麼
1、孕婦吃豬肚時,不要和楊梅、蘆薈、菱角、蓮子一起食用,以免出現腹瀉、身體中毒的情況。
2、孕婦在吃豬肚時,一定要將豬肚清洗乾淨,不然很容易使孕婦出現腹痛、腹瀉,造成孕婦身體的不適。
3、豬肚中的膽固醇含量相對來説還是比較高的,如果孕婦的血脂比較高,還是要注意少吃豬肚,不然會增加體內的血脂含量,不利於身體健康。
4、孕婦在購買豬肚時,選擇表面富有彈性、光澤、白色帶點淺黃、粘液多、質地堅而且厚實的比較好。
關於孕期可以吃豬肚嗎,我想大家應該有了大概的瞭解了,還是要看自己的選擇,因為很多孕婦就覺得這不能吃,那不能吃,十分的小心,很害怕對小寶寶造成不好的影響。但是這樣也會導致寶寶不能吸收更多的營養,因此準備媽媽們沒有必要太忌什麼,還是要相信科學。
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