家常手擀麪的做法,家常手擀麪怎麼做
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常手擀麪的做法步驟
1、取適量麪粉加温水和成硬點的麪糰醒三十分鐘,中間可多揉幾次。
2、大葱切碎備用。
3、鍋中入油燒熱,放入番茄,加五香粉炒成出汁。
4、出鍋加鹽調味。
5、醒好的面揉勻擀開,兩次對摺犁成喜歡的寬度。
6、鍋中入水煮沸,放入麪條煮兩開盛出。
7、放入辣椒粉和葱花,用熱油淋入激出香味兒。
8、放入番茄醬,加點醬油,鹽根據自己口味加入。
9、食用前攪拌均勻即可。
10、成品圖。
小竅門
現吃現拌,口感超級棒!
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