胡蘿蔔拌金針香菜的做法,胡蘿蔔拌金針香菜怎麼做
“這道菜選用胡蘿蔔、金針菇、香菜加簡單的調味品涼拌而成。菜品清香爽口,非常不錯。得益於三種食材豐富的營養,以及胡蘿蔔健脾養胃,益肝明目,降糖,降脂,降壓,強心等功效。金針菇抑制血糖升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病等作用。香菜可以治感冒,利尿通便,促進血液循環,健胃消食等。由此,這道普通的涼拌菜很養生。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔拌金針香菜的做法步驟
1、金針菇去根部,洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘。
2、胡蘿蔔洗乾淨切成絲。香菜洗乾淨切成段。
3、金針菇、胡蘿蔔分別入鍋焯後盛出瀝乾水。
4、金針菇、胡蘿蔔、香菜放在容器中,加鹽攪拌。
5、加味精攪拌。
6、加芝麻油攪拌。
7、攪拌均勻即可享用。
小竅門
調味品的種類依據個人口味選用。
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