蒸鹹魚的做法,蒸鹹魚怎麼做
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“鮁魚鹹香,豬肉肥美,超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸鹹魚的做法步驟
1、鹹鮁魚一條去頭切塊,在冷水中浸泡三個小時,撈出來濾幹。
2、放入十香粉和花椒粒拌勻。
3、豬肥膘切片,用黃豆醬和味達美稍微醃一下。
4、豬肉稍微醃一會
5、把鮁魚塊擺在碗裏,撒上薑絲蒜粒,鋪上豬肉片。
6、放入蒸鍋,開鍋後大火蒸30分鐘。
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