聖誕松果餅乾的做法,聖誕松果餅乾怎麼做
“聖誕節離不開聖誕樹,如果聖誕樹上有萌萌的松果就更好了,不僅可以吃還可以做聖誕美食的時候拍照用,將巧克力餅乾稍作造型,一份可以吃的甜蜜巧克力聖誕松果餅乾送給大家,孩子們最特別的聖誕禮物!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
聖誕松果餅乾的做法步驟
1、蛋黃、淡奶油、煉乳放碗中混合均勻。
2、低筋麪粉+可可粉混合過篩,倒在揉麪墊上砌粉牆,把和好的漿倒在中間。
3、戴上一次性手套,配合使用刮板反覆切、抓。
4、整理成光滑的麪糰,包上保鮮膜冷藏30分鐘。
5、麪糰取出,上下墊上油紙,用擀麪杖擀成3mm厚的面片。
6、用直徑4cm的八瓣小花壓模,壓出一朵朵小花。
7、把小花的每一個葉子用手捏扁一點,這樣才會更象松果。
8、兩朵小花交錯疊在一起,中心用筷子壓實一點,注意不要壓破。
9、一共疊5層。
10、最後取一朵小花一切為二,把其中一半,用手整理成一朵小花心。
11、放在最上面用一點點水沾合,用手把花瓣全部向上撥一撥,松果的造型就做好了。
12、均勻擺放在烤盤中,送入預熱好的烤箱中層。
13、上下火160度烤10分鐘。
14、表面再撒一點糖粉做成雪景,小巧可愛的小松果餅乾就做好了!
小竅門
製作過程注意把面片蓋保鮮膜,以免風乾。
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