披薩的做法 披薩也能freestyle,只吃一口就醉了! 披薩怎麼做
“披薩是一種發源於意大利的食品
在全球內頗受歡迎
金黃髮酵的圓麪餅上
厚厚的芝士
再加上豐富的食材
簡直讓人慾罷不能
糖果也是一位資深披薩發燒友
但是我總擔心外賣不健康
所以經常自己在家做
手工披薩給糖果吃
今天糖果粑粑給大家分享
如何在家就能做出
手工自制披薩
趕快來學吧”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
披薩的做法步驟
1、在高筋麪粉中加入水,攪拌至絮狀,放在面板上搓成光滑的麪糰,可以抻出厚膜。靜置發酵2倍大。
2、將麪糰分成兩份,把分好的面搓圓排氣擀成餅狀,在烤盤中刷橄欖油,將麪餅放入烤盤中。靜置二次發酵20分鐘。
3、將黃油放入鍋中小火融化,放入洋葱末、蒜沫炒香,再加入西紅柿翻炒。
4、依次加入番茄沙司3大勺、鹽1/2勺、糖1小勺、黑胡椒碎1/4勺、百里香、迷迭香碎、披薩草、羅勒、歐芹、甘牛至葉、龍蝦或蝦仁,將湯汁炒至濃稠。
5、用叉子將麪餅戳小眼,將披薩醬倒在麪餅上。
6、將洋葱、青椒、玉米粒鋪在麪餅上,麪餅上面撒上馬蘇裏拉芝士。放入TOFFY烤箱中調至三檔烘烤。
小竅門
披薩是一種發源於意大利的食品
在全球內頗受歡迎
金黃髮酵的圓麪餅上
厚厚的芝士
再加上豐富的食材
簡直讓人慾罷不能
糖果也是一位資深披薩發燒友
但是我總擔心外賣不健康
所以經常自己在家做
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