黃桃布丁派的做法,黃桃布丁派怎麼做
食材明細
黃桃布丁派的做法步驟
1、將冷藏後的黃油切成小丁
2、高粉,低粉,鹽,白砂糖提前混合,放入黃油丁用手將兩者搓成小顆粒狀
3、搓成小顆粒後,加入冰水揉成團
4、將麪糰包裹保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時以上
5、冷藏後的麪糰擀成薄片
6、將保鮮膜那邊朝上,將面片至於模具中,壓實邊緣,不要取掉保鮮膜,直接放入到冰箱冷藏半小時
7、冷藏後修掉多餘邊緣,放入一張油紙加入派石,放入到200度烤箱中烘烤25分鐘後,取出派石再烘烤5到8分鐘,攤涼備用
8、將黃桃切成塊狀,擺放在派裏面
9、淡奶汁所有材料混合均勻,倒入到派中
10、烤箱180度烘烤25到30分鐘,具體温度感覺烤箱温度酌情調節,觀察上色哦
11、冷藏後味道更好哦.
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