椰蓉桑葚醬麪包卷的做法,椰蓉桑葚醬麪包卷怎麼做
“做麪包和甜品一直都不是我的強項,所以一直都不敢挑戰,今做的這款:椰蓉桑葚醬麪包卷,超級簡單,沒有用烤箱,食材配料也是隨意搭配,主要自制的桑葚醬也很添彩,鬆軟可口,兒子很喜歡,所以與大家分享,僅供參考哦。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰蓉桑葚醬麪包卷的做法步驟
1、所需食材準備就緒。
2、麪粉中加入鹽和白糖攪拌均勻。
3、發酵粉用温水化開倒入。
4、磕入兩個雞蛋攪拌均勻。
5、黃油化開倒入。
6、可加適量温水,和成稍軟一點的麪糰發酵,可以放在温暖的地方,促進發酵,縮短髮酵時間。
7、蜂蜜,椰蓉,自制桑葚醬備用。
8、麪糰發至兩倍大小,佈滿蜂窩狀。
9、去除揉勻排氣。
10、改刀同等大小的劑子。
11、擀開抹上桑葚醬,從一側捲起,兩頭捏緊。
12、依次做完等待二次發酵十分鐘。
13、鍋中入油六七成熱放入麪包卷,小火慢炸。
14、炸至金黃色撈出控油。
15、趁熱塗抹蜂蜜,裹滿面包糠。
16、快手面包卷完美呈現。
17、放涼後可裝入保鮮盒,做早餐和夜宵都超級棒。
18、成品圖。
小竅門
麪包不宜放入冰箱,口感會遜色很多,現在的天氣盡量兩三天吃完哦!祝您愉快!
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