桂花南瓜麪包的做法,桂花南瓜麪包怎麼做
“鬆軟的麪包,因為有了桂花的飄香和南瓜餡的香甜,變得特別可口好吃。刷了蛋液後,表面更顯得上色均勻,漂亮的金黃色,讓人看起來更有食慾,聞一聞,散發着麪包特有的香味,真是色香味俱全呢!”
食材明細
桂花南瓜麪包的做法步驟
1、將牛奶、雞蛋、糖、鹽放入麪包機內膽中。
2、加入高粉和乾酵母。將內膽放入麪包機中,使用程序4甜麪包。
3、面揉成團後加入黃油。
4、繼續在桶內發酵至體積變大,手指按下不回縮。
5、將麪糰分成三份,滾圓後靜置15分鐘。
6、取一個麪糰,擀成長方形狀,擠上一條南瓜餡。
7、由餡的一端捲起,最後將收口捏緊。
8、放入熱狗模中。
9、烤箱內放一碗開水,發酵45分鐘左右。
10、用刀片在麪包表面斜着割口。
11、在麪包表面刷一層蛋液,撒上南瓜仁。再撒一層桂花。
12、放入烤箱中,180度烘烤15分鐘。
小竅門
1.如果加入黃油後還沒揉完就開始發酵,那就停止程序再重新開始。
2.可以用別的餡來代替。
3.刷一層蛋液可以使上色很好看。
4.所用模具為學廚7寸不粘熱狗模。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的温度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
用鍋烤蛋糕的做法,用鍋烤蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(5勺)輔料白糖(5勺)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麪粉加到蛋白裏攪拌均勻成下面的糊狀。3、鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...