花生核桃酥的做法,花生核桃酥怎麼做
“用了花生核桃露過濾出來的渣,沒想到非常美味。”
食材明細
花生核桃酥的做法步驟
1、花生核桃露過濾出的渣一碗,倒入不粘鍋開小火收幹水分。
2、保持小火,直到水汽收幹即可。
3、黃油切小塊軟化。
4、加入糖。
5、加入低粉。
6、加入小蘇打。
7、加入泡打粉。
8、加入鹽。
9、揉搓混合均勻後加入一個雞蛋,繼續揉成麪糰。
10、加入炒好的花生核桃渣,混合均勻,揉成麪糰。
11、靜止半小時左右。
12、用手隨意做出造型,烤箱預熱170℃,烤25分鐘左右,表面上色,即可。
13、涼透後,密封保存,非常脆非常香。
小竅門
花生核桃渣要提前炒幹水分再用。我用的粗砂糖,烤的時候沒有完全化開,口感上也更好,脆脆的,如果你沒有也可以用普通糖。烤的時間和火候一定要到位,這樣出爐後才會脆香。
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