千味醉垂涎欲滴的炸魚塊怎麼做又香又好吃
主料
鰱魚 ：2條輔料
老抽 ：適量葱 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
白酒 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
辣椒 ：適量
具體步驟
1.大鰱魚2條，去頭，切塊
2.去掉頭部，切塊
3.切好的魚塊，放入辣椒，花椒，八角，葱，姜，鹽，老抽，雞精，白酒攪拌均勻醃製5小時以上
4.放入調料後，攪拌均勻
5.打入2個雞蛋，倒入適量麪粉和澱粉攪拌均勻
6.鍋裏放油，油熱後放入魚塊炸，炸好後在復炸一次既可
7.兩條大魚，炸了一大盆
洗乾淨後，切塊，醃了一天一夜，炸好後很入味
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