家常菜脆炒山藥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山藥 ：1根

輔料

大葱 ：1棵
油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：1個

具體步驟

1.準備好食材，山藥削皮。

2.山藥中間破開斜刀切片，青椒及大葱切絲。

3.鍋內加油燒熱後下葱花爆香

4.放入山藥片翻炒一會撒入適量鹽

5.快熟時撒入青椒翻炒一下即可出鍋

6.清爽的小炒，很健康。

烹飪技巧

山藥略微翻炒就熟了，不要炒過頭了，那樣就不脆了。