香甜香蕉牛奶蒸蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

這種蛋糕可以説是現在大眾比較喜歡的一種蛋糕了，主要是它的口感會更加的好，而且更加的綿密，而且説起製作的時間以及難度的話，也不是特別的難。並且今天做的這種香蕉牛奶蒸蛋糕也算是許許多多的人比較喜歡的一種大眾口味，讓剛吃的人容易接受點。

主料

雞蛋 ：200
曲奇預拌粉 ：適量
香蕉牛奶 ：200

輔料

橄欖油 ：20

具體步驟

球形模具刷上一層烤盤油

將4箇中號雞蛋（大概200克），蒸蛋糕粉，同放入打蛋盆裏

先用慢速攪拌1分鐘，無干粉後，改用快速攪拌8分鐘左右

然後加入20克橄欖油，再攪拌2分鐘至麪糊光滑

攪拌完，麪糊是輕盈蓬鬆的狀態，蛋糕糊能畫出紋路，且短時間內不消失

將蛋糕糊倒入模具，震盪出氣泡

放入蒸寶寶中層的蒸架上

取出蒸寶寶的水箱，裝滿純淨水，放入

選擇程序8，包子，時間17分鐘

程序結束後，燜5分鐘再開門取出蛋糕，倒扣脱模

烹飪技巧

模具先刷上烤盤油或者色拉油，再倒入蛋糕糊程序結束後，不要馬上取出，先讓其燜5分鐘，讓蛋糕內部水汽穩定後再取出