快捷番茄杏鮑菇炒蛋怎麼做又香又好吃
雞蛋味道鮮美,營養豐富,製作方法很多,製作出的家常料理也很多,深受人們喜愛,這道快捷番茄杏鮑菇炒蛋就是選用雞蛋作為主要食材,搭配番茄和杏鮑菇,雞蛋經過翻炒,色澤金黃,口感香嫩,番茄酸甜適中,顏色豔麗,杏鮑菇鮮味十足,幾種食材搭配在一起使得菜餚色香味俱全。
主料
番茄 :100杏鮑菇 :50
雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量油 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.準備好原料, 杏鮑菇切成片, 番茄切成滾刀塊;
2. 雞蛋打入碗中,加入適量的鹽, 攪拌散開;
3. 燒熱鍋,加入適量的油, 倒入打的雞蛋;
4. 雞蛋煎至定型後鏟成小塊, 盛出來備用;
5. 鍋中再加入適量的油, 下入番茄塊翻炒;
6. 直至番茄塊的湯汁微微滲出, 加入切好的杏鮑菇塊翻炒;
7. 翻炒幾下後加入少許水;
8. 再加入鹽調味;
9. 倒入炒好的雞蛋,
10.翻炒均勻後一起煮上一分鐘即可;
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